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       发布日期:2016年11月23日   共有1847位读者读过此文                                                           【双击鼠标左键自动滚屏】【图片上滚动鼠标滚轮缩放图片】    
 

糖尿病患者应谨慎食用“无糖食品”

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  家住我市滨江花园的市民卢大爷患有糖尿病,确诊之后一直在控制饮食维持血糖的稳定,不久前他在一家药店看到一些糖尿病专用的无糖食品,于是就买了一些回来。“当时想着既然是无糖食品,那肯定就可以随心所欲地食用。”卢大爷说道,“不料,吃了一段时间后却发现,虽然其他饮食都有在控制,但是血糖还是升高了。去医院就诊后才知道,原来是无糖食品惹的祸。”

  为此,笔者走访发现,目前,市面上有不少号称“糖尿病人专用”的无糖食品受到不少糖尿病患者的青睐。部分“糖友”认为,由于无糖食品只含有低热能的甜味剂而不含糖,专门针对糖尿病患者生产,对改善血糖有帮助,因此大胆放心不限量地食用,甚至停用或减少降糖药的剂量。对此,我市某医院内分泌科的廖医生提醒,所谓的无糖食品,是相对于常规含糖食品而言,它只是不含精制糖,而用其他甜味剂来代替。因此,这个“无糖”并不是没有糖。其实,无糖食品主要卖点就是“升糖慢、热量低”,然而无糖食品大多是以谷薯类(如米、面)和大量油脂为主料的糕点,本身含有很高的热量,也一样会升高血糖,大量食用还会引起肥胖和血脂紊乱等问题,对糖尿病患者和减肥者来说,一样是大麻烦。所以,对无糖食品也要合理地控制摄入量。

  廖医生建议,在无糖饮料中,最提倡的是茶类饮料,包括绿茶、花茶、乌龙茶、大麦茶等。糖尿病患者可以饮用不添加蔗糖的茶类饮料,而且饮茶对于降血脂也有好处。另外,虽然适量食用甜味剂对人体并无影响,但是需要科学选择甜味剂。经常腹泻者不宜食用含糖醇类的食品。因此,糖友可以吃无糖食品,但不能放任,掌握适度。此外无糖食品无治疗功效,不能代替服用降糖药物。

  廖医生提醒,虽然无糖食品有一定的营养价值,合理食用可以丰富糖尿病患者的饮食种类,提高生活质量。但是,市面上产品种类繁多,而且良莠不齐。那么,应该如何选到货真价实的无糖食品呢?首先,要选择大中型厂家生产的无糖食品,搭配合理,营养均衡。千万不要图便宜购买“三无产品”。其次,“糖友”在选购无糖食品时要着重看其配料表。看该产品使用何种甜味剂替代了有关糖类,是否含有糊精、麦芽糖、淀粉糖浆、玉米糖浆,这些物质均属于水解淀粉物。可优先选择含有低聚糖和糖醇的产品,尽量少选择含有“阿斯巴甜”、“甜蜜素”“安塞蜜”等甜味剂的产品。最后,对于标注“无蔗糖”字样的食品应更加谨慎,不能盲目食用;检查配料表上是否含有白砂糖或葡萄糖。糖友应擦亮眼睛,警惕商品中的文字游戏。

  廖医生表示,无糖食品为糖尿病患者饮食带来更多选择,提升了生活质量;但不能依赖无糖食品,放松总量控制。深入了解其特性,合理准确选择,才能物尽其用,从中获益。


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